História

Buffet Le Blé, cujo nome faz referência a um dos mais antigos e difundidos ingredientes da culinária mundial, o trigo, grafado no idioma francês falado no país com a maior tradição culinária do mundo, se apresenta agora para você. Pra começar nosso contato, gostamos de dizer que a pronúncia do nosso nome é como Buffet Le Blê (com circunflexo), gerando assim um nome sonoro e ao mesmo tempo harmonizado, mas na grafia correta do francês, deve ser escrito como em nosso logotipo, Buffet Le Blé (com acento agudo) em função das diferenças entre nossos idiomas.
Assim como seu nome, toda a produção culinária do Buffet Le Blé têm como marca registrada a correta harmonização e equilíbrio de seus pratos. Nossa história no ramo alimentício remonta ao final do século XIX, lá pelos idos de 1890, quando a família do proprietário imigrou da Europa para o Brasil, se estabelecendo na cidade de Rio Claro, onde constituiu comércio e também elaborava alimentos artesanais dentro da tradição europeia.
O tempo passou e hoje um dos descendentes resgata a tradição de família, trazendo não só a culinária, mas também o lema de bem servir pregado pelos antepassados.
Mas agora, em pleno século XXI, o Buffet Le Blé se apresenta com todo o requinte e cuidados técnicos que a época exige, contando com profissionais da área de gastronomia e nutrição, de modo a garantir, não só a qualidade visual e sabor de seus pratos, bem como seguindo os mais rígidos padrões de segurança alimentar existentes, garantindo assim satisfação e segurança para você e seus convidados.
A maior parte da nossa Gastronomia é elaborada artesanalmente em nossa cozinha industrial, que conta com um excelente layout e conjunto de equipamentos, na qual contamos com nossa equipe de cozinheiros que realizam nossos cardápios, elaborados por Cheffs gabaritados, o que resulta em eventos onde todos os paladares saem plenamente satisfeitos.

Nossas instalações oferecem cadeiras de aço na cor branca, modelo Tiffany, mesas com toalhas e talheres básicos inclusos no pacote, mas também com a opção de complementação com os mais variados modelos de arranjos e decorações de mesas e talhares, além da opção de incluir no pacote TV’s de LCD, Telões com projetores, equipamentos de som e iluminação para bandas e Dj´s.

Por sua vez, o Buffet Le Blé está instalado em um tradicional local de eventos da cidade de Rio Claro, o ESPAÇO BIERHAUS, onde eventos são realizados desde a década de 80, mas que, a partir da nova gestão que vem sendo capitaneada pelos proprietários do Buffet Le Blé, o espaço foi totalmente repaginado segundo as tendências atuais, de modo a atender todos os tipos de eventos, mas cuidando de todos os aspectos de segurança predial e acessibilidade, tendo recebido aprovação plena dos órgãos responsáveis.

Além de tudo, nosso espaço conta com estacionamento próprio fechado e gratuito e todos os nossos eventos contam com uma equipe de seguranças já inclusos no pacote*
*consulte para saber a configuração básica da equipe inclusa e possibilidades de ampliação, caso necessário.

Nosso espaço principal possui capacidade para até 500 pessoas, mas pode ser modulado para eventos a partir de 100 pessoas*.
*Consulte para configurações possíveis.